Chef- and Service Connect 2027
Mittwoch, 27. Jänner 2027
Office Park 4,
Flughafen Wien

Der Tourismus-Boom braucht junge Talente: Schon zum vierten Mal finden die Besten im Nachwuchs ihre zukünftigen Arbeitgeber.

Die Post-Corona-Zeit hat gezeigt: Die Reiselust ist größer denn je, die geopolitische Situation führt dazu, dass sich viele wieder an Europa orientieren, und Österreich hat international einen hervorragenden Ruf als Reiseziel. Die Perspektiven für die Branche stehen also gar nicht schlecht.

In Gesprächen mit großen Tourismusbetrieben geht jedoch eine Sorge um: Wie bringen wir junge Talente in die Branche? Kreative, leistungsbereite und top-ausgebildete Nachwuchskräfte sind rar und suchen sich ihre Jobs genau aus.

So kommen die Abschlussklassen der besten Human- und Tourismusschulen Österreichs einmal im Jahr zur Chef- and Service Connect, um sich ihre ersten Jobs auszusuchen: Geht es zu Top-Marken in Wien – zu Marriott, Sacher, Imperial, Hyatt, Andaz, Intercontinental – oder zu Steigenberger, der NH-Gruppe mit Minor Hotels, zum Hotel Bristol Vienna, Palais Hansen Kempinski Vienna oder Hotel Sans Souci Wien?

Oder ist ein Karrierestart bei VAMED Vitality World mit ihrem breiten Portfolio an Jobs – auch in strukturschwachen Gegenden Österreichs – unter einem österreichischen Arbeitgeber der ideale Einstieg ins Berufsleben? Oder geht es mit „Seachefs“ auf dem Kreuzfahrtschiff in die große weite Welt?

Wer die Küche liebt und es familienkompatibel will, ist bei Großküchen gut aufgehoben: Die ERSTE Food Group, Eurest etc. suchen talentierte Köche zu vorhersehbaren Bedingungen.

Und wer ein Studium wagt, kann sich bei Catering-Unternehmen studiumskompatibel einen guten Zuverdienst verschaffen: DON, Casa Del Vino und die „Festlmacher“ lieben es, mit Studierenden zusammenzuarbeiten.

Gastgeber war der Flughafen Wien mit seiner Eventlocation im Office Park 4 – wo sonst spürt man hautnah den frischen Wind im Tourismus? Mag. Wolfgang Scheibenpflug, Senior Vice President Real Estate and Landside Management und „Vater der Airport City“, sprach über die Rolle des Flughafens als Arbeitgeber. KR Dominic Schmid, Spartenobmann der Wirtschaftskammer, Cluster General Manager Minor Hotels und Chef des NH Vienna Airport Conference Center, gab Karrieretipps. Mag. Florian Perteneder, Geschäftsführer der VAMED Therme Wien, appellierte: „Eure Jobs werden alle KI-induzierten Veränderungen überdauern. Die Freude im Dienst am Menschen kann kaum durch Roboter ersetzt werden.“

Noch nie waren so viele Marken vertreten: Heuer waren es 60 Brands – darunter alle Wiener Fünf-Sterne-Häuser unter der Marke „Tophotels“ –, die um junge Potenziale ritterten. Auch die Anzahl der teilnehmenden Schulen erreichte ein Allzeithoch.

Viele kleinere Schulen nahmen trotz längerer Anreise mit ihren besten Talenten teil. Wer seine Zukunft in der erlernten Branche suchte, fand hier seinen Arbeitgeber.

Und all das wurde den Schülerinnen und Schülern kostenlos ermöglicht: Jede Schule, die sich rechtzeitig fix anmeldete, konnte gratis teilnehmen und wurde zusätzlich von Sponsoren wie Rauch, Nestlé und Barilla mit Essen und Getränken versorgt.

Für 2027 haben sich bereits mehrere Schulen ihren fixen Platz gesichert. Auch viele Sponsoren haben erneut zugesagt, und der Flughafen freut sich wieder auf Österreichs Jungtalente. Die Organisatoren legen sich schon jetzt ins Zeug.

Österreichs Tourismusbranche braucht junge Menschen mit Freude und Ausstrahlung. Die Chef- and Service Connect wird für viele der Startpunkt in ein erfülltes Berufsleben sein – und einen Beitrag leisten, damit unser Land in einer sich verändernden Welt hunderttausenden Touristinnen und Touristen ein Lächeln ins Gesicht zaubert.

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Chef- and Service Connect 2027
Mittwoch, 27. Jänner 2027
Office Park 4, Flughafen Wien